令和6年4月7日(日)：ポケモンせず
朝食：期限切れ袋焼きそばwith卵、ＫＦＣ炊き込みご飯
ＫＦＣを使った炊き込みご飯と言うレシピがあって、作ってみたかった。今朝は時間があったので作ってみたのが上の写真。
ケンタッキー炊き込みご飯
- 米……2合
- オリジナルチキン……３ピース
- 醤油……大さじ1杯
- 塩こしょう……適量
手順
- お米を準備する
普段通りにお米を研ぎ、水も普段と同じ2合の目盛に合わせる。
醤油と塩こしょうを加え、混ぜ合わせる。
- チキンをのせる
1のお米のうえにオリジナルチキンをのせる。
できるだけ重ならないように並べるといい。
チキンをのせたらお釜を炊飯器にセットしてスイッチオン！
- ほぐして完成
しゃもじでほぐしながら骨を取り除いたら完成。
レシピ通り作ったんだけど、今回で堪能したからもう作らなくていいや。
油がご飯に少ししみこみ美味しい。だけどそこまで手間を掛けなくてもそのままオリジナルチキンを食べたら美味しいからそれでいいやと思う。足や手羽の部分なら身をほぐしやすいだろうけど、あばらの部分とかだと大変。まぁあそこは食べる時も大変だけどね。
次は鯛飯やアサリご飯、シジミ飯なんてのが良いかな。
昼食：カレーうどん
朝が多かったせいもあって昼は食べないつもりだった。同居人が「うどんが食べたいけど、３玉あって多すぎるから食べて」と言うから少し貰った。結局カレーは全部使ってしまった。
この後、ポケモンの日なので出かけた。だけどやる気もなく、買い物ついでに少しして終わった。ボーマンダの９８％と９６％が捕れたからもういいいやって感じ。復刻デーで、以前に捕まえていたし、そもそもやる気が無かった。チケットも買わなかった。
夕食：マルちゃん焼きそば、関西風炊き込みご飯、搾菜
マルちゃんの麺が２個余っていた。多分期限切れだろうし、さっさと食べたかった。キャベツと人参、豚バラで作った。今日アントマンで豚バラが安かったようで、多めに買ってきたやつをそのまま使った。脂身が多く、おかげで焼きそばでも肉が固くならずとても良い感じで出来上がった。
関西風炊き込みご飯はこれが最後。まだあるつもりで朝食で食べるつもりだったのに見つけられず、後で見つけたのでこの時に食べた。
写真見て初めて気づいた、今日は焼きそばを２回食べている。ボケてきたのかな、マジに。
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