エンジョイ引退生活

湯たんぽで寝ていた。まあまあ寒くはなかった。朝起きてご飯を食べたのが８時１５分。 朝食：きのこご飯、大根と練り物の合わせ煮 大根の合わせ煮は昨日からずっと放置しておいたので味が染み込んで美味しくなっていた。作ったばかりの時は味が薄いと言われたが今日は適切だった。 その後残っていた聖護院大根でもう一度作ってみた。お肉は以前に貰って冷凍していたもの。ちぎるようにして入れてみた。牛肉。今回はレシピ通りの醤油量にしてみた。前回よりも葛切りの量を１.５倍に増やした。 聖護院大根が少し悪くなりかけていたのでそこは使わなかった。出来上がってから味が染み込むようにしばらく放置しておいた。１２時近くになり、そろそろカレーを食べるかもしれないと思ってまだほんのりあたたかかったこの合わせ煮に大葉をちらして持って降り、あげた。 ちょうどカレーを温めていてこれから食べるところだった。先にこれを半分ほど食べて、「やはりしばらく置いておいた方が味が染み込んで美味しくなっている」と言っていた。味については「辛くなく薄くなくちょうど良い」感じだったらしい。 先日１階で炊いたご飯があまりにも柔らかくて食べる気にならなかったので、それからは自分で食べるものは自分で炊いている。今回はカレーなので私にもあげようと思って炊いてくれていたらしい。私が炊いているご飯もそろそろ炊き上がる頃だったので、余分なご飯をおにぎりにしてくれた。大きめのおにぎりを１個もらって食べた。握りたてでとても美味しかった。 お腹が少し良くなったので昼食を食べる気にならず、しばらく経って１時ぐらいにカレーを食べた。 昼食：カツカレー（チキン） カツは買っていてくれたものの半分。今回のカレーはチキンカレーのせいかあっさりしていた。バーモントカレーの中辛を使ったのだが、辛さを感じず私の好みではなかった。やはりＳ＆Ｂを中心に作らないとスパイシーさや辛さが私には合わない。甘いカレーを好むので甘口を使ってあげているのだが、バーモンドカレーは私にはイマイチ。甘いカレーでもＳ＆Ｂゴールデンカレーの甘口を中心に少しだけバーモントカレーやとろけるカレーを使うというのが良いだろう。チキンカレーの場合は特にコクがなく、あっさりと言えば聞こえが良いが、もの足らない気がする。なんとなくだが年寄りの体には良いのではないかなと言う気もしている。 その後はネットや Yo...