令和8年7月23日(木)：色々作ってみた（チョコチップ蒸しパン、こんにゃくの甘辛炒め）
いつものように早く目覚めたけど、ちゃんともう一度眠ることができて８時近くまでベッドに転がっていた。昨日のようなことがなくてよかった。 昨日３合お米を量っていたので洗ってスイッチを入れた。加圧のための重りの向きがおかしくて変な音がした。途中で慌てて戻したのだが普通に美味しく炊けていた。気がついて良かった。以前牛めしの素を買ったときにその隣にあった鮭めしの素を１つだけ買っていた。今回はそれを使ってみた。 ご飯が炊ける間にレタスを用意し、昨日買ってくれていたミンチカツとコロッケ１個をチンした。味噌汁はいつものインスタントのあさげ（生味噌タイプ） 朝食：鮭めし、ミンチカツ、コロッケ、味噌汁 食べたのは１０時１０分。鮭めしの香りがあまり好きでは無いのだけど、味自体はまあまあおいしかった。ベランダで育てている大葉を切って上に乗っけてみた。 リハビリとクイックルワイパーのお金を入金してくると出かけて行った。昼ぐらいに帰ってきたので、鮭めしを大きめの茶碗に２杯分あげた。 朝ご飯が遅かったことと結構な量を食べていたのであまりお腹が空かなかった。昼はどうしようかなぁと思っていたのだけど、すごく期待されていたのでホットケーキ蒸しまんを作ることにした。 昼食：チョコチップ蒸しまん２個、シナモンティー 今まで通りの分量にチョコチップを入れた。卵１個をよくまぜ、油大さじ２、砂糖大さじ２、牛乳１００mlを加えてよく溶かしてからホットケーキミックス１袋（１５０ｇ）を入れてなめらかになるまでかき混ぜた。チョコチップは、適量がわからなくて大さじ２杯半入れてみた。このチョコチップは１袋に５０ｇ入っているので、残しても仕方ないから１回に半分ずつ使えば良いのではないかと後で考えた。 シリコントレーでいつものように６個蒸したのだが、YouTube では「小さい場合は６,７分で蒸し上がる」と言っていたので今回は７分ほどで終わらせてみた。残念ながら少し蒸し足らなかったようだ。追加で３分ほど蒸したので、結局１０分～１２分蒸したら良いのではないかと思う。 チョコチップだが、やはり重たいのか下に溜まる癖があり均一にまくばるわけではない。それでも普通に美味しくできていた。チョコや砂糖の量は良い感じだったと思う。 今回はチョコチップに心を奪われてしまい、シリコントレイの下に紙カップを敷くのを忘れていた。本当だったら左のよう...
