発見！この醤油が良い！！

 

以前の醤油が無くなって、何か良いのをと探していたのだけど、このもらい物がとても良かった。

３個パックを貰ったのだけど、小さな缶コーヒーぐらいのサイズで、２００ｍｌしか入ってない。まぁ一度にさほど使わないからこれでも結構長持ちするだろう。

味だけど、まず色が非常に薄い。出汁醤油でも薄口醤油と言って良いのだろうか。炒飯に入れても素材の色が残っていて好ましい。その割に味は余り濃くない。薄口醤油は塩分が濃いというイメージだけど、そうでもなかった。

試しに炒飯を作ってみた。

普通の量で作ったらこんな色

多めに入れたらこんな色。これぐらい入れると塩分過多。ラーメン屋の炒飯よりは薄味だけど、私には少し濃い感じ。

味はとても良いし、香りが素晴らしい。一階にいても、二階で作った匂いが好ましく漂ってくる。玄関でこの香りを嗅ぐとおなかが刺激されるな（笑）

近所のスーパーでも売っていた。この小さいサイズで一個３９８円。税込４００円超す醤油３個をタダでくれたんだから感謝しなくちゃ。