令和5年11月27日(月)

 

これは昨日の夜食。ちょっと訳があってご飯を炊く必要ができて２合炊いた。海苔の期限もあるので少しおにぎりにしておいたのだけど、あまりに美味しくできたから食べちゃった。夜の１０時過ぎていたんだけど我慢出来なかった。自分で言うのもなんだけど、炊きたてご飯で作ったマイおにぎりは塩加減もバッチリでやたらと美味しかった。ちなみに寝たのは１２時４０分ぐらい。

朝食：おにぎりとサワラの西京焼き（昨日の残り）

朝はこれぐらいで十分。お汁があるともっと良いのだけど、それを作る時間も余裕も無かった。

昼食：キムチチゲ、じゃこ豆、リンゴ

キムチはほんのり入っているからあまりキムチ臭はしない。甘い感じで食べやすい。９割ぐらい食べた。特筆すべきはじゃこ豆。甘いコーティングがしてあり食感も味も最高。おかわりしたかった。リンゴは普通。歯が痛い割に普通に食べられて良かった。ご飯は６割ぐらい食べた。

昨日寝たのが遅かったせいもあって職場で眠くてたまらなかった。途中で意識が無くなった。寝てしまったのだろう。

夕食：魚介豚骨ラーメン（＋ニンニク唐辛子）、アジフライ

魚介豚骨ラーメンのスープの素が残っていた。電離原子で９８円。先日のラーメン大統領の味が再現したくて、とんこつ味にニンニク唐辛子を入れてみた。やはり豚の背脂がないと再現はできないようだ。ラードを入れてみたら少しは近づくのだろうか。今度挑戦してみよう。

魚介と言うことでアジフライを追加してみた。まだ生ラーメンが２食分残っているので近々作らないと。今度はラードラーメンにしてみる。