令和5年4月30日(日):初めての味噌汁
朝食:広島モダン焼き(半分) 昨日、ポケGOのウリムー復刻があったのでモンスターボールがなくなりまして、午前中に取りに行きました。帰りにアントマンで味噌汁の具や豆腐など買って、某安いキャリアで色々あって帰ってきたのが2時頃。結構かかりました。 昼食:ぺぺ玉 先日電離原子に行ったときに大葉を買いまして、じゃぁと昼は簡単にパスタ。その後、朝炊いた豆ご飯と一緒に食べたくて、生まれて初めて味噌汁を作ってみました。 最後に味噌を入れて味見をすると薄すぎる。じゃぁと少し味噌を足したら結局濃くなり過ぎました。ちょっと濃さの調節が難しい・・。豆腐が4個パックなのでまだたくさんあり、GWの間にちゃんと作れるように練習したいと思います。味の調節がうまくできるようになったら、今度はタマネギとかイモとか、大根なんかの色々な味噌汁を作ってみたい。濃いのはイヤ。少し薄めの上品で出汁のきいたのがいいな。 夕食:豆ご飯、初めての味噌汁、冷や奴半分、茄子の煮浸し、数の子、牛肉コロッケ 豆ご飯は、6分加圧して十分に蒸らしたつもりなんだけどやはり豆が固い。職場で食べるような柔らかさにしたいのだけど難しいなぁ。 豆ご飯が終わったら山菜釜飯を作りたい。そっちの方が上手くいきそうな気がする。