令和8年7月29日(水)：何度も料理で失敗をする

いつもの二度寝がうまくできず長く寝られなかった。一度目が覚めて YouTube を見てからまた寝たのだが、早めに目が覚めてしまった。

昨日から作ろうと思ってキクラゲを水で戻していたので朝は棒ラーメンにした。

朝食：棒ラーメン（赤）

いつものように具材も準備してうまく作れるつもりだったのに、今までの中の最低の大失敗をしてしまった。たまたま安い棒ラーメンの１部が残っていたのでそれを使ったのだけど、こんな失敗なんてブログに書くことも恥ずかしい。最近たびたび料理で失敗する。調味料を入れ忘れたり量を間違えたりとチョンボ多発。これが「ボケてきた」のか「歳をとるとこういうことがある」のか、何とも言えない。

今日は友達とカレーを食べに行くと言っていた。きっと邪教仲間だろうから放っておいた。後で聞いたんだけど「商店街の中にある店で、８００円台で食べられるおいしいカレーだった。」とのこと。私は今はとにかく節約したいので極力我慢することにしている。

睡眠が足らなかったようで少し昼寝をしてしまった。エアコンはかけていた。今日も気温が高くて、汗をかきながらも結構寝られたようで起きたときには昼を過ぎていた。さすがにお腹が空いてきたのでいろいろ試してみた。

まずいつものこんにゃくとちくわの甘辛炒めを作った。少し長めに炒めたおかげで味が染み込みすぎて少し辛かった。出来上がったらフライパンからさっさと器に移したほうがいいだろう。フライパンに長く置いておくと味が染み込みすぎて辛くなりすぎる。醤油も少し少なめにしたほうが私には合う気がする。

やってみたかったのは土鍋でお米を炊くこと。以前もやったのだけど、もう一度きちんと技術を身に付けたかった。

「メイドさんは食べるだけ」の中で、（２合の場合）お米を水につけておき、ざるで水を切ってから土鍋に入れ、水５００ｍｌ。沸騰してから弱火にして１５分で炊き上がりということだった。私は以前１９分３０秒でうまくいっていたので、どっちがいいだろうと思いながら試してみた。今日の場合は弱火で２０分、最後に火をちょっと強くして１分でおこげもなく見事に炊き上がった。味も良かったのだけど、次は弱火より少し強くして、沸騰してから１７分でどうだろうと思っている。少々焦げができてもそれをそれで楽しいのでいろいろ挑戦してみたい。

うまく炊き上がったからそれをそのまま１階に持って降りておにぎりにしてもらった。全部おにぎりにしてもらうつもりはなかったのだけど、結局全ておにぎりにしてくれ、写真＋３個のおにぎりができた。３個は１階にあげた。それから２階に持って上がって昼食。

昼食：おにぎり３個、こんにゃくと豆腐の甘辛炒め、鯖の水煮缶

食べたのは１４時５０分。写真の全部を食べたわけではない。おにぎりは３個、水煮は８割方、こんにゃくとちくわは全て食べた。昼寝をしていたせいもあって本当にお腹いっぱい。きっと体重が増えてるだろう。

それからはしばらくアニメを見ながらゴロゴロしていた。ポケモンは、朝起きたときに近所のファミマのジムが空いていたので３垢とも預け、ポケストップも回したのでそれ以上外出する必要はなかった。

夕方になってもお腹が空かず、どうしようかと思ったのだけど今日は６時過ぎに手作りハンバーグを作ったともらっていたので、台所を片付ける都合もあるから食べることにした。食べたのは７時半。

夕食：おにぎり２個、手作りハンバーグ、クラムチャウダー、昼に作った甘辛煮

この時も写真に写ってる全部を食べたわけではない。おにぎりは２個で腹いっぱいになったし、甘辛煮も全部は食べられなかった。クラムチャウダーはいい加減に食べ切らないといけないので頑張って食べた。

この後、台所を７割方片付けてから１階に降りてお風呂。それから２階に上がってきた。しばらく休んで台所の残りを片付けておしまい。熊本の地震や爆発が気になって情報を得たいのだがあまりテレビでやってくれない。オールスターも良いと思うけど、このような情報がなかなか手に入らないのは残念だ。もしこれが東京近辺ならどの局も連日朝から晩まで報道しているだろう。こういう災害が起こるたびに地方はいろんな意味で置き去りだなと思ってしまう。

明日は３０日なのでイオンに買い出しに行ってくるらしい。何度もラーメンを失敗するので麺が欲しい。冷凍エビがなくなったので買って欲しいと言っているが、忘れているのかいつもスルーされる。