令和8年10月26日(月)：色々作ってみた。ボケないためには良いかも。

昨日の夜から雨が降っていた。今朝もかなりひどく降っていたから「この雨では出かけるのは無理」と、今日は１日家でごろごろすることにした。

まだ疲れが取れていなくてなかなかルーティーンがこなせない。ご飯を作る元気もないんだけど、試してみたいこともあったので、頑張ってシチューパスタを作ることにした。食べたのは１０時４０分。

朝食：シチューパスタ

試してみたかったのは「フライパンに水を入れ、その水がなくなるまでぐつぐつして麺をアルデンテにすること」。これだと麺から染み出したデンプンが周りにこびりついて安い麺なのにちょっと高級な麺のような感じになるらしい。水がなくなるまでグツグツするので時間がかかることと、水の量を間違うとアルデンテではなくて芯の残った硬い麺になってしまうのが問題。麺の太さや推奨茹で時間が異なると当然水の量も変えなきゃいけないのだろう。それが問題であり、かつ試してみたかったこと。

今回は少し太めの１.８ミリ早茹で４分の麺を使った。水は３５０ｍｌ。弱火に近い程度で加熱するべきだったんだろうけど、正直少し面倒で中火程度で水分を飛ばした。水がなくなるのが少し早かったようで、アルデンテと言えばそうなんだけど少し硬い気がした。やはり「水３５０で弱火でぐつぐつして水がなくなるまで」が良いのではないかと思う。シチューは少し濃かったので水を大さじ少し加えチンした。めちゃくちゃおいしいほどではないがまぁこんなもの。

それからはしばらく西の部屋でごろごろしていたのだが、買ってきていた椎茸がダメになりかけていたのでさっさと使わなきゃと思って１時前ぐらいに揚げ椎茸にした。

昼食：揚げ椎茸

これも先日買った１袋１８０円のもの。以前買ってもらったのが「揚げ物用片栗粉」と書いてあるものだったので、それでそれをまぶして揚げた。椎茸にそんなに味がないので揚げた後に塩胡椒をふりかけた。食べてみると、なかなかおいしいがきのこなのである程度水分が出てカラッとという感じではなかった。まぁ私のような素人ではなくて上手な人が揚げたら美味しくできたんだろう。

かなりの量だったので他には何も食べなかった。お腹いっぱいになって、この後西の部屋で昼寝した。雨のおかげでそんなに気温が高くなく、割と涼しく寝られた。

夕食：昔職場で食べていた親子丼もどき、銀だらの残り

この前に親子丼を作って食べたときにふと思い出したことがある。職場でお昼に食べていたものの中で、親子丼のようなものなんだけど、お肉以外に高野豆腐が入っていてかつ卵が炒り卵のような状態になっていたメニューがあった。それを作ってみたかった。うまい具合に高野豆腐もあったので試してみた。

職場のメニューでは、小さめに切った鶏肉だったような気もするし鶏ミンチだった気もして、どっちか思い出せなかった。今回は鶏ミンチを小さなフライパンで炒め、塩胡椒して後は今までの親子丼を作ると同じ手順で作ってみた。確か職場のメニューでは高野豆腐が普通の親子丼に入っている鶏肉程度のサイズだったし、グリンピースも入っていたように覚えている。私は高野豆腐は小さく切りグリンピースだけ入れてみたが、後でにんじんを少し入れたほうがよかったのかなと感じた。

味は普通の親子丼とあまり変わらず、職場で食べた味と同じかと言われると同じようにも感じるし違うような気もする。一口試食してもらったんだけど、もともと親子丼はそんなに好きではないと言うのでこれからは作ってあげる事はないだろう。残っていた銀だらを一緒に食べてみたんだけど、ひどく味が濃く辛すぎる気がした。この前食べた時はそう感じなかったのになぜだろう。

月曜の晩にはゴミを捨てに行くので、この後台所を片付けゴミを全てまとめて捨てに行き、その間にポケストップを回しておいた。もう薄暗くなっていた。雨が降っていなくてラッキー。

１階でお風呂に入り２階に上がってきて、疲れていたので西の部屋でごろごろして結局そのまま寝てしまった。

先日聞いた話がある。

年寄りが１人で住んでいたんだけど、高齢になって長男夫妻が「危ないから一緒に住もう」と引き取ったのだそうだ。それまでは自分でご飯を作り掃除をしてどうにか普通の生活ができていたのだけど、長男夫婦の家に行ってからは上げ膳据え膳で、することと言えばテレビを見ることぐらい。そうしたらあっという間にボケたそうだ。それを自宅で話すと「当然」と返ってきた。

今は自分でご飯を作ったり掃除をしたり自転車で徘徊している。時には買い物に行き、洗濯も一部は自分でしている。これってとても良いことなのかなと感じた。

もともとはグルテンを食べられない人と食事を分けるために作り始めたのだけど、いろいろ挑戦している間に多少できるようになり、嬉しくもあったし面白くなった。

これからどんどん年を取っていくことを考えると良いことなのだろうなと天の導きに感謝している。